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吃大蒜有讲究,这样吃对身体更好
来源:龙岗蔬菜配送公司,深圳蔬菜配送公司-时时鲜餐饮 | 发布时间:2015-09-17 | 浏览次数:

据外媒报导,英国西多赛特郡日前召开了一场独具匠心的国际吃大蒜竞赛,竞赛规定,1分钟内吃大蒜数量最多的人取得冠军。在25位参赛选手中,大卫·格里曼在1分钟内吃了33瓣大蒜,取得了冠军。
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一想到吃大蒜,估量大多数人的表情都不会很美观,光是那股“怪味”就让人忍不住皱眉头。不过,大蒜关于一些疾病有防治的成效。

据了解,大蒜不只具有很强的灭菌力,对由细菌导致的伤风、拉肚子、肠胃炎以及扁桃腺炎有显着疗效,还有推进推陈出新、增进胃口,防止动脉硬化和高血压的成效。

大蒜的滋味之所以如此“消魂”,是因为大蒜中有一些含“硫”的化合物,这种有用活性成分俗称“蒜素”。被看它难闻,效果可不小。蒜素具有诱发人体淋巴细胞活动的效果,而且跟着大蒜素浓度增高,淋巴细胞活动的频率也随之升高,阐明大蒜可增强人体的免疫力。

试验证明,大蒜可一起进步机体的细胞免疫功用、体液免疫功用以及非特异性免疫功用,帮人们构筑一道天然的健康防护屏障,使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的进犯,铲除人体推陈出新后的产品,修补别的体系受伤的安排,而到达防止各种疾病的意图。

此外,蒜素还能够进步好的胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇),下降欠好的胆固醇,(低密度脂蛋白胆固醇),削减甘油三酯的效果。研讨显现,高血脂病人在服用大 蒜之后,他们的血压、低密度脂蛋白胆固醇和纤维蛋白质都下降了,血黏度下降,使得血凝的危险下降了。研讨也证明,大蒜能下降心脏病突发病人的死亡率。

不过,虽然吃大蒜对身体颇有裨益,但生吃过多也不利于健康。过多生食大蒜会使有机安排在强烈影响下遭到损坏,导致急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾病发生副效果,时刻长了还会导致维生素B2缺乏症,构成口角炎、舌炎等皮肤病。

因而,生食大蒜有必要留意以下几点:不行空腹生食或食后喝过热的汤、茶;应隔日少食,每次以2至3瓣为限,肝、肾、膀胱有疾者在治疗时期应免食;心脏病和习惯性便秘者应留意少食,不行与蜂蜜同食。

 
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